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肽酶的50个关键知识点
肽酶是一种酶，在将蛋白质分解成更小的肽或氨基酸方面起着至关重要的作用。这些酶对各种生物过程至关重要，包括消化、免疫反应和细胞调节。肽酶存在于从细菌到人类的许多生物体中，它们以不同的形式存在，每种形式都有特定的功能。了解这些酶可以在医学等领域有所帮助，它们可以用于开发癌症和艾滋病等
